商品紹介
とまり（赤味噌）
低温でじっくり熟成させた伝統の味。こってりとした独特のうまみはラーメン通もうならせます。
夢（白味噌）
良質の味噌をたっぷり使用。豊かな香りとコク、余韻の長い旨味のある口当たりの良い、淡色甘口味噌です。
仕込み合わせ（合わせ味噌）
くせのないさわやかな甘さの白味噌と独自の醸造法により、大豆の芳ばしさと深い味わいが醸し出されたコクのある赤味噌を丁寧にブレンドしました。
ピリ辛（辛味噌）
一度食べたら『癖になる味』です。 北海道産の白味噌に赤味噌をあわせ、辛味のアクセントは鷹の爪を丁寧に挽いたものを使用。濃厚なコクと旨みを更に引き立てるピリ辛のかくし味です。
これらの商品はほんの一例です。
１８０類以上のラーメンの味噌タレを造っています。
お店に合った商品を今後も開発していきます。